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小炸蛋烧乌贼的做法步骤

1.食材：乌贼（已洗净）、已剥壳的鹌鹑蛋、姜片、桂皮、大料。

2.起锅倒油烧热，下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色，捞出。

3.接着，锅内留适量的底油，下入乌贼。

4.搁入姜片，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.然后，合入炸好的鹌鹑蛋。

7.搁入桂皮和大料，加适量的酱油。

8.加适量的蚝油。

9.加适量的盐。

10.加适量的白糖。

11.调味烧煮开。

12.最后，烧煮至汁水差不多了即成。